制作涼皮并不難，就是制作過程比較繁瑣，和面、醒面、洗面，沉淀……
為吃一碗涼皮得忙活一下午。
一聽說宋施和齊瑾睿兩人在廚房忙碌了一下午，一家人準(zhǔn)時準(zhǔn)點的就來到清安院膳廳等著了。
齊瑾知看著一盤盤擺上桌的黃瓜絲、胡蘿卜絲、只過了水黃豆芽、像豆腐又不像豆腐的小塊、花生碎、白芝麻、蘿卜干……
每端上來一盤，齊瑾知和禮親王眼神就黯淡一分，這些玩意用得著準(zhǔn)備一下午嗎？
不是隨便切一切完事了？
“差點忘記我約了好友，晚膳你們就……”
“爹，你真不吃？不吃會后悔的。”齊瑾睿恰巧和走出膳廳的親爹擦肩而過。
禮親王斜了眼兒子，目光在他手上的食盒來回打量著。
難道還有好東西？
他怎么那么不信呢，該不會又是一桌子“草”吧？
哼，他又不是牛羊，不愛吃草！
“王爺你真不吃？虧我還準(zhǔn)備不少呢！”
禮親王看向宋施，她手里也提了食盒，那行，他先看看里面有何物，再決定約不約好友。
齊瑾知原本也打算走的，不過在看到退回來的爹，打算再觀望觀望。
結(jié)果齊瑾睿當(dāng)著他們的面，將一大盆米白色的“米粉”放到桌上，隨著他的動作，里面的米粉顫顫巍巍的，看起來口感應(yīng)該不錯。
呵，再不錯，也不是肉！
肉當(dāng)然有，切片鹵牛肉、切成六瓣整齊擺放的鹵蛋、撕成條的鹵雞肉，這三道是用來當(dāng)涼皮的輔料的。
至于配菜，一大碗涼拌鹵豬腿肉豬耳朵和紅油雞雜。
一看有肉，禮親王坐下了。
“喲，夫君，你不是約了人嗎？”禮親王妃陰陽怪氣道。
“記錯了，約的是明日。”禮親王面不改色回道。
“宋姐姐，怎么吃呀！”齊初遙對著面前丫鬟分來的大空碗茫然眨眼。
宋施親自給小饞丫頭拌了一大碗。
薄薄的米白色涼皮根根沾染上醬汁，豐富的輔料與之混在一起，非常漂亮，芝麻花生醬香味非常濃郁。
拌著拌著，宋施先饞了。
齊瑾睿直接給自己加了所有輔料，接著是紅油辣醬、芝麻花生醬、一點點醋、芝麻醬……
等裝了滿滿一大碗，正準(zhǔn)備拌時，眼前的碗不見了！
“兒子，爹餓得頭暈眼花，先讓我吃。”禮親王又往碗里添了兩大筷子的鹵牛肉，隨即動作嫻熟地攪拌起來。
“瑾睿啊，娘不會，你也幫我弄一碗？”
齊瑾睿抿嘴，不情不愿地伺候起親娘。
齊瑾知非常有自知之明，宋施和睿弟絕對不會幫忙的，于是選擇自己動手，寧芷荷同樣，和吃螺螄粉差不多的，她會。
“哇，好好吃！”
第一個吃到豪華版涼皮的小饞丫頭發(fā)出感慨，和以往吃的拌面拌米粉完全不一樣，配菜脆脆的，肉香香的，米粉彈彈的，一口吃進(jìn)嘴里超級香！
第二個吃上的禮親王被嘴里豐富的口味給折服了，酸辣脆爽，米粉的口感又韌又彈，連討厭的蔬菜也被賦了一層魅力。
夏日來這么一碗，太舒坦了！
同樣吃上的宋施幸福地瞇起眼睛，裹滿濃郁香味醬汁的涼皮太絕了！
一桌的人全部沉浸式吃著，現(xiàn)場只剩下咀嚼黃瓜、豆芽、豬耳朵發(fā)出的脆響，和吸溜涼皮的聲音。
這才是人吃的！
齊瑾知夾了一大筷子涼拌豬耳朵放入嘴里，酸酸辣辣的，豬耳里的脆骨咀嚼起來口感極妙，還有那鹵蛋，滿嘴留香。
齊瑾睿給宋施夾了一大筷子的涼拌豬耳，又往自己碗里塞，再不吃，要被爹和大哥他們吃光了！
“不就是少了你兩頓肉嗎？”
一個個表現(xiàn)得像是沒吃過肉一樣。
“宋施，聽說你昨日做了一桌以假亂真的素菜送去了顏府？”
“何時做來給我嘗嘗？”禮親王妃典型地吃著碗里，想著鍋里的。
主要還是她對用素菜做成的東坡肉、扣肉、排骨等等相當(dāng)好奇，竟差點把瑾知這個喜葷的騙過去，難以想象是如何做出來的。
“后日吧，明日我要去辦些事。”
“何事？讓下人去不行？”
“娘，宋施要去給蔬菜建房子。”
一桌人全部扭頭看向宋施，那眼神就挺……和皇上看她如同“智障傻子”一樣。
“宋姐姐，為什么要給蔬菜建房子呀？”
“當(dāng)然是為了讓我們遙遙在冬天吃上新鮮的蔬菜了，比如你現(xiàn)在碗里的蔬菜，有一部分冬日就沒有了。”
宋施開口解釋，哼，現(xiàn)在覺得她是傻子，等冬天一到，一定狠狠打臉?biāo)麄儯?br/>“你說的是暖洞子吧？”
禮親王搖頭嘆氣，“宮里曾建過，成本極高，皇上最后讓人拆了。”
“是啊，你可別折騰了，那些銀子留著做別的事更好。”王妃也開口勸道。
“嗯，我會好好考慮的。”
宋施嘴上這么說，依舊還是想試試，方法其實就有現(xiàn)成的，火室栽培法、盆栽移動法，再用糞肥增溫法來降低成本！
單單用火室來栽培，成本確實非常高，但加上后兩種，就不一樣了，三者可以相輔相成的。
可惜老天爺似乎不想讓宋施試，從夜里就一直在下雨，下下停停，忽大忽小，一直持續(xù)到天亮，根本沒法出門去選地！
“那就過兩日再去。”
比起宋施的失落，齊瑾睿高興異常，畢竟下雨天，無法趕路，他今日可以不用走，看情況似乎這雨怕是會持續(xù)幾日。
想到這，他臉上的笑容逐漸加深。
“多留幾日又如何，最后還不是要走。”
齊瑾睿一滯，宋施真是越來越不可愛了！
“我們今日要做什么吃？再做一回涼皮？”
反正下雨天出不了門，齊瑾睿也不想出去，他很喜歡和宋施一起待在廚房，看她研究吃的，若是不使喚他就更好了。
“昨日晚膳是誰說暫時不想再看見涼皮了？”
宋施戲謔地看著齊瑾睿笑容逐漸在臉上凝固，昨天他整整吃了兩大碗，吃得雙眼呆滯，顯然是吃“傷”了。
結(jié)果才過一晚，就又想吃了。
“今日要做素宴。”
禮親王妃點名要吃，宋施也想再好好練一練，上次做的不算滿意，今天好好改正一下。