不好意思嬸子我這不是收難所,你想來就來,想走就走,剛才我在外邊可是聽得一清二楚。
說想辭職的可是你們,如今工資已經結了,慢走不送。”沈雪瀅說完看向其他人笑著道:“我把地址給大家。
大家去新地址,先去對面吃了飯在上班,為了慶祝咱們廠房開始,今天晚上我做東請大家吃飯。”
她這話剛落下,頓時傳來一陣歡呼聲:“行,謝謝老板,祝老板生意越來越好。”
“對,祝咱們小老板生意興隆,咱們大家也能跟著沾光掙越來越多的錢。”
大家一個個喜笑顏開,幸好她們沒有那么白眼狼,老板一出事就想著辭職。
果然好人有好報,以后她們還得多做好事。
幾個婦人按照地址朝著新的廠房坐著公交車去了。
沈雪瀅在家剛吃完早飯,徐桂枝猶豫了一下看向自家閨女:“你不去學校沒事嗎?
老師會不會生氣?學業會不會耽誤了。”
“我大后天就走,我舅媽她們啥時候來,做大蝦這邊交代好我就回學校了。”
“應該上午到,我給她們說過了。”徐桂枝算了算時間也有些著急,這咋還不到。
這送大蝦的估計馬上就到了,這倆人也太沒規矩了,要是晚了耽誤她閨女的生意,她就得好好說一頓才行。
徐桂枝話音落下,門口就傳來一陣喧鬧聲,之前應聘洗菜切菜還有兩個廚師跟著也來了。
來做工的只有一個和沈雪瀅差不多大的姑娘,其余都是年紀稍微大上一點的,其中一個廚師更是仗著自己年紀大,覺得有技術看著沈雪瀅家的院子滿臉不屑。
“這么大點地方我們咋做飯啊。”
另外一個廚師也是有些為難,沈家住的地方不大,小小的院子更是站不了太多人。
沈雪瀅聽著男子不屑甚至夾雜著不耐煩的聲音,眉頭微皺:“做飯在這個地址,大家可以先去準備一下,食材馬上就到。”
“哪位是沈老板,咱們的大蝦送來了。”大門口傳來聲音,林棟國帶著兩個兄弟這次開著比之前大的車,如今國內冷藏車稀缺,他們搞不來冷藏車,只能用冰箱凍一些冰塊隨著大蝦一起送來。
如今天不熱倒還好,可天熱這蝦送著就麻煩了。
又要水運又要開車一個弄不好就全壞了。
林棟國皺著眉頭未雨綢繆起來。
“這,兩百斤蝦對吧。”沈雪瀅驗了下貨,這些蝦還活蹦亂跳中。
幸好她們市區離海邊不算太遠,就是不知道天熱之后這些蝦還能不能活著送來,不過走一步算一步。
“大哥,你幫我把這些蝦送到這個地址吧,算了我待會和你一起。”沈雪瀅先帶林棟國去了屋子里算賬,一共兩百斤大蝦,一斤五毛五,兩百斤就是一百一十一塊錢。
她把錢給了林棟國,騎著自行車就給這些人帶著路一起去了郊邊的廠區房。
顧澤琛買的廠房不算大,但也有五百平大了,還帶著廚房,旁邊空出來的地方還可以蓋員工宿舍。
不過沈雪瀅如今的生意,加上下午六點之后兼職的也就十二個人,對比肉聯廠那種大廠她們的小廠子很小,但她們人少顯得廠房格外大。
就算帶上做飯的人站在這里也顯得格外空曠。
沈雪瀅帶著林棟國把大蝦卸在了食堂里邊,就帶著一眾人進了后廚。
這食堂不大,但擺放的桌椅也能坐下百事來人,除了這兩個廚師之外,沈雪瀅上午還找來了一個廚師給發夾工作人員做飯之外,也在這幫下忙。
沈雪藝吃了飯就趕緊朝著這邊趕來,她來的剛好是時候,沈雪瀅讓她教大家挑蝦線,剩余的兩個婦人洗菜切菜。
油燜大蝦和蒜蓉大蝦的配菜根據時間的不同配上得也不同。
沈雪瀅剛給他們分配好任務,徐桂枝就帶著她兩個舅媽帶著熬好得底料來了。
她兩個舅媽一看到沈雪瀅就笑容滿面:“哎呦瀅瀅,這一些日子沒見又出落的更好看了。”
“可不是,這么好看被顧家娶了還真是可惜了。”沈雪瀅兩個舅媽還不知道換親的事情。
好奇的詢問道:“啥時候辦婚事,你們都不小了,早點結婚早點生孩子。”
“下個月就結婚。”
“這么快,桂枝也不知道說一聲。”
“這不是想著等下個月再說。”徐桂枝笑著說道,把底料一同放到了廚房里。
“瀅瀅,俺們需要干點啥。”沈二舅媽忍不住問道,看著這么大的地方,還有這么多人不由得有些局促。
她在鄉下那么多年基本沒咋來城里,這些可都是城里人,她還有點害怕自己被人嫌棄呢。
“待會我堂姐他們把蝦線挑完之后,你們就開始準備制作。”沈雪瀅交代了幾句,就讓徐桂枝趕緊回去上班。
挑蝦線說快也快,三個人差不多半個小時就挑了兩大盆了。
沈雪瀅讓兩個廚師把蝦和配菜端進了屋子里,就開始教他們制作。
沈家兩個舅媽非常珍惜這來之不易的機會,沈雪瀅教她們做的時候這倆人看的格外認真,而另外一個胖胖的大廚自認為自己廚藝要比一個毛都沒長齊的丫頭片子厲害。
自負的站在那,看著沈雪瀅一點也不專業的手法時不時皺起眉頭。
等到沈雪瀅做出來一鍋油燜大蝦之后,胖廚師就直接拿起鍋鏟:“行了,我已經學會了,不就是炒個菜,我老牛都炒菜幾十年了,看上一遍就會了。”
他是胸有成竹,可一旁的姜廚師還有些拿捏不準,撓了撓腦門不好意思地看著沈雪瀅:“老板,我這還有點不會,你能不能再教我一遍。”
“瀅瀅,大舅媽也沒學會。”
“我也沒有。”
沈雪瀅帶著三人去了另一旁的灶臺,伴隨著熱油下鍋,調料下鍋,掌握好火候,倒入大蝦,大蝦的香味夾雜著調料的香味瞬間被激發出來.....
看了一遍姜師傅很快也學會了,接著就是蒜蓉大蝦,和油燜大蝦得做飯差不了多少。
除了沈雪瀅兩個大舅媽學得慢一些,不咋熟練,牛大廚和姜大廚已經上手了。
牛大廚雖然有些驕傲,但不得不承認他的廚藝確實不錯。
做出來的大蝦味道竟然比沈雪瀅還要好上一些。
到底是做得比沈雪瀅久,姜廚師的廚藝自然也是不錯。
伴隨著一鍋又一鍋大蝦出鍋,沈雪瀅帶著已經準備好配菜的伙計,把這些大蝦全部盛入大桶中,每家店差不多是三十四斤的大蝦。
加上雜七雜八的配菜可就不少了,整整裝了五大木桶才裝完。
沈雪瀅跟著專門送貨的師傅指路送貨,她們送好一家回去的時候,第二家的也已經做好了。
沈雪瀅去第二趟的時候給兩個送貨師傅指了指其余四家飯館分別在哪條路。
就這么大點地方,一說兩個師傅就知道了。
之后沈雪瀅就留在食堂繼續教沈大舅媽和沈二舅媽炒菜。
巧的是剛好送到第三家得時候譚主任也在,看著從外邊拉進來幾大桶散發著香味的食物。
譚主任頗為好奇的走到了跟前:“同志,你們這送的是什么?”