沈雪瀅,你……”沈雪藝剛想發(fā)火,想到自己接下來還要借住在她家中,頓時轉(zhuǎn)換了態(tài)度,手腳麻利的站起了身,趕忙跑到了廚房。
“雪瀅,你教我怎么辦,這些蝦我全都給你挑了。”
像這種還算新鮮的蝦線最好去除,沈雪瀅找了一把剪子剪開蝦頭,蝦線就輕輕松松挑了出來。
沈雪藝看了一遍就學(xué)會了。
趁著她挑蝦線的時間,沈雪瀅開始準(zhǔn)備制作紅燒肉的食材了。
紅燒肉制作時間長,起碼要燜制一個小時的時間,沈雪藝這邊的蝦線挑完的時候,顧澤琛那邊的魚也已經(jīng)收拾好了。
“要不要我?guī)兔Α!鳖櫇设∽吡嘀~進了廚房。
“那你幫我把這條魚改一下刀吧,像這樣。”沈雪瀅說著小心翼翼在魚身上劃過。
顧澤琛看了一遍就學(xué)會了。
伴隨著時間慢慢逝去,鍋中燜煮的紅燒肉香味越來越濃郁。
坐在院子里看書的沈景瑞聞到這撲鼻的香味忍不住咽起口水,眼巴巴地跑到了廚房門口:“姐,菜啥時候能好啊。
你這做得也太香了吧。”
別說沈景瑞饞得慌,徐桂枝一眾人在廚房門口忙活著聞著這香味也是止不住的咽著口水。
沈雪瀅計算著時間,差不多到時間之后加大了火候,直接大火收汁,香噴噴的紅燒肉就出鍋了。
用筷子夾起紅燒肉,只見它油潤誘人,鮮亮濃郁,狀入琥珀,聞起來更是香氣四溢,讓人垂誕欲滴。
“媽,你嘗嘗味道如何。”沈雪瀅對自己的廚藝很是有信心,她夾起一塊紅燒肉小心翼翼的吹了吹,紅燒肉軟糯的就要碎掉了,她趕忙塞入徐桂枝嘴巴里。
一臉期待的看著自家母親。
徐桂枝品嘗到紅燒肉的美味,一雙眼睛充滿了震驚,這紅燒肉不僅看著色澤誘人,沒想到入嘴更是好吃。
肉質(zhì)酥爛,滋味豐富,讓人回味無窮。
“大伯娘,怎么樣?”沈雪藝急得哈喇子差點流出來。
“好吃,太好吃了,比我在國營飯館吃的都要好吃。”徐桂枝說著還懷念著嘴里的香噴噴的味道。
“大伯娘,你去國營飯館吃過紅燒肉?”沈雪藝問道。
“吃過,你大伯在的時候帶我去吃過一次,那味道我現(xiàn)在都記得,雖然也好吃,可比這你堂妹做的差遠了。”徐桂枝滿臉驕傲。
她閨女就是厲害,不管是考大學(xué)還是廚藝,都是有天賦的。
“雪瀅,給我吃一口,我以后肯定好好聽你的話,真的。”沈雪藝眼巴巴看著沈雪瀅。
沈雪瀅上下打量了一下沈雪藝,看了看那一大盆大白蝦,她沒一會的功夫就挑好了,一臉嚴(yán)肅道:“真的?
我讓你幫我干活你也愿意?”
“只要給我吃的,我絕對愿意。”沈雪藝饞的瘋狂咽口水。
“姐,我先嘗一口。”沈景瑞搶先一步拿了雙筷子,夾了一口紅燒肉,香味撲鼻而來,咬上一口,獨特的調(diào)料和精心的烹飪技巧使得肉質(zhì)入味,口感豐滿,吃上一口更是甜而不膩,甜咸適中。
“好吃,姐你也太厲害了吧。”沈景瑞吃了一口還想吃,沈雪瀅瞪了他一眼,還有客人在,沒出息。
沈景瑞吐了吐舌頭,嘿嘿一笑這才出了廚房。
沈雪藝緊跟著也給自己夾了一塊,吃的她閉著眼睛滿臉幸福。
“你嘗嘗味道如何。”沈雪瀅拿起筷子,夾了一塊舉高放到顧澤琛嘴巴前。
顧澤琛愣了一下,周圍人的視線幾乎是在一瞬間望來,他臉驟然升起一抹紅,迅速蔓延至耳根,如春水蕩漾,令人心動不已。
沈雪瀅不由得看呆了眼,這么帥的人,還有這張嘴巴,看起來就很軟一定很好親,可惜了不行,唉!
顧澤琛輕抬唇,紅燒肉美妙的滋味驚訝住了他。
“很好吃。”他薄唇微啟。
沈雪瀅被他的聲音喚回思緒,迅速轉(zhuǎn)過身去,生怕被他看見自己泛紅的臉頰。
站在案板前,沈雪瀅一顆心還在撲通撲通亂跳不停。
“你叫林濤武對吧,你也嘗嘗,我堂妹的廚藝可好了。”沈雪藝夾起一塊紅燒肉獻寶的拿到林濤武嘴邊。
林濤武嚇了一大跳,趕緊結(jié)果筷子尷尬道:“謝謝。”
“不客氣。”沈雪藝嬌羞的應(yīng)了一聲,看著林濤武自來熟起來:“你也是這個大院的?”
“不是,我在另一道街道大院。”
也是城里人,不錯:“你今年多大了,你家兄弟幾個啊,父母多大了......”沈雪藝問起來就是沒完。
午飯做好時間已經(jīng)不早了,幸好這會大家都去上班了,大院周圍也沒啥人,要不然沈家這頓飯肯定惹來不少風(fēng)波。
整整六道菜,蝦就有三道,又是香椿炒雞蛋,紅燒肉,糖醋魚,原本要做面條的面餅,徐桂枝給做成了饃餅,剛好配著菜一起吃。
飯菜擺上桌不僅看著好看,聞著更是香氣撲鼻。
沈雪瀅最是喜歡大蝦,開飯后最先夾了一顆蝦油悶大蝦,紅彤彤的大蝦外皮微微焦黃,三泛著誘人的香氣,去掉蝦線的大蝦,只需要剝開外殼,放入嘴巴中咀嚼。
就能感受到蝦肉的細膩和裹滿湯汁醇厚的味道,每一口都是及其的美味,讓人陶醉其中。
“閨女,你這做的可比咱們家之前吃得還好吃。”徐桂枝也吃了一口油悶大蝦滿臉的驚訝。
她之前以為炸過的大蝦就很是好吃,可沒想到還有這種吃法。
沈雪藝吃上一口瞬間愛上了,她瘋狂進食著大蝦,直到油悶大蝦吃完。
大家把戰(zhàn)斗力轉(zhuǎn)移到蒜蓉大蝦和白灼大蝦上邊。
比起蒜蓉大蝦沈雪瀅更喜歡原滋原味的白灼大蝦,特別是沾上生抽和醋更是美味。
“雪瀅,你簡直就是這個,怎么能做出這么好吃的飯菜。”沈雪藝豎起大拇指,看向沈雪瀅滿是敬佩。
她看沈雪瀅一直吃旁邊的大蝦,忍不住也夾起了一塊,剝?nèi)ネ鈿こ灾€不如另外兩盤呢。
“堂妹,這個沒有這兩個好吃,你趕緊多吃點這個帶蒜的,更好吃。”她說著聲怕沈雪瀅搶不到,拿了筷子給她夾了好幾只。
沈雪瀅看著她夾得大蝦有些嫌棄上邊的口水。
“蘸著吃好吃。”
“啥?”沈雪藝愣住了。
“蘸著吃從才吃。”沈雪瀅解釋道,說著還給了個示范。
可沈雪藝這會滿臉的疑惑,壓根沒看,反而是緩緩站了起來。
這站著和坐著不是一個味道?